Para celebrar o início das colheitas e movimentar o turismo rural, as principais regiões produtoras promovem grandes Festas do Morango. Esses eventos costumam fundir a culinária à base da fruta (morangos frescos, geleias, tortas, merengues) com shows de artistas e manifestações culturais das comunidades locais .
Em regiões como interior de São Paulo, Sul de Minas e Distrito Federal, o pico da safra de morango ocorre entre o fim do inverno e o início da primavera – época ideal para a realização desses eventos.
Como parte dessa programação, Ubatuba receberá a segunda edição da Original Festa do Morango e Flores, que acontecerá de 09 a 12 de outubro, na Praça de Eventos João Terra, na avenida Iperoig. Na sexta-feira, 09, o funcionamento será das 17h às 22h e, de sábado a segunda-feira, 10 a 12, das 12h às 22h.
A expectativa é grande. Em seu segundo ano consecutivo no município, a organização pretende repetir o sucesso da estreia na cidade, estimando um público de mais de 30 mil pessoas em quatro dias de evento.
A grande novidade de 2026 é a realização da “Edição Especial Pudim”, como mais uma opção em meio às variedades gastronômicas que estarão disponíveis para o público. Além das tradicionais delícias à base de morango, os visitantes poderão encontrar diferentes opções de pudins e sobremesas especiais, além da gastronomia variada que já faz parte da proposta do festival, com pratos salgados, bebidas geladas, além de atrações musicais e diversão.
“As flores também estarão presentes nesta edição, mantendo uma das características que fizeram parte do evento no ano passado, reforçando a proposta da festa”, explicou a organizadora Lilian de Paula.
De maneira inédita, também haverá uma programação pensada especialmente para as crianças, com pintura facial e escultura de balões, proporcionando mais opções de lazer para as famílias.
“Uma festa de flores e morangos traz o aumento do fluxo de visitantes, impulsionando o turismo e movimentando a economia local do município. O evento movimenta o comércio, a rede de serviços, hotéis e restaurantes da região. Somado a isso, temos uma programação diversificada, que traz entretenimento e diversão em um ambiente familiar, que pode contemplar todas as idades”, pontuou o Secretário de Turismo de Ubatuba, Anderson Paiva.
A atração ainda fortalece e dá visibilidade direta aos produtores locais de flores e morangos, facilitando a comercialização dos produtos. “Organizar a Festa do Morango e Flores em Ubatuba, pelo segundo ano consecutivo, é muito especial para nós. A primeira edição teve uma recepção muito positiva do público, e isso nos motivou a voltar com uma edição ainda mais completa. Estamos preparando cada detalhe com muito carinho e trazendo novidades, como a Edição Especial Pudim e as atividades infantis. Nossa expectativa é superar o sucesso do ano passado e proporcionar novamente uma experiência especial para moradores e turistas que estiverem na cidade”, afirmou a organizadora Lilian de Paula.
Consumo do morango no cenário nacional
A relação do brasileiro com o morango é marcada por uma forte memória afetiva, apelo gourmet e celebração cultural, embora o consumo diário ainda seja considerado baixo em comparação com outras frutas.
De acordo com registros da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o Brasil ocupa a 9ª posição no ranking mundial de produção (com cerca de 187 mil toneladas ao ano), mas a fruta representa apenas 3% da cesta de frutas das famílias brasileiras — gerando um consumo médio de 925 gramas por habitante/ano.
Entretanto, por ter uma fama de “fruta especial”, o orango apresenta grande poder de vendas, atraindo o consumidor tanto em receitas tradicionais de confeitaria (como tortas e bolos clássicos) quanto em modismos e produtos que explodem de popularidade na internet (os chamados fenômenos “virais”), como o “morango do amor” e, mais recentemente, o “morango cravejado”.
Confira alguns pratos disponíveis na festa:
Delícias com morango
Pudim de leite condensado
Pudim de morango
Copo da felicidade com pudim
Waffle com pudim
Bolo de pudim
Pastel de pudim
Pudim de milho
Pudim de chocolate
Pudim de Ninho
Drinks especiais
