Feriado em Ubatuba: Festa da Mandioca reúne gastronomia, cultura e entretenimento

Vai passar o feriado em Ubatuba e ainda não sabe o que fazer? Entre os dias 09 e 12 de julho, o Sertão do Ubatumirim recebe a 24ª edição da Festa da Mandioca, evento que reúne gastronomia tradicional, manifestações culturais e atrações para moradores e visitantes.

Com o slogan “A festa do povo que tem raiz!“, a realização é da Associação Sertão do Ubatumirim (ASU), com apoio da Prefeitura de Ubatuba, por meio da Secretaria de Turismo (Setur), da Secretaria de Infraestrutura e da Fundação de Arte e Cultura de Ubatuba (Fundart).

Criada há mais de duas décadas por famílias da comunidade, a Festa da Mandioca surgiu com o objetivo de preservar a cultura local e arrecadar recursos por meio da culinária típica. Ao longo dos anos, o evento passou a integrar o calendário turístico e cultural do município, mantendo como principal característica a valorização da agricultura familiar e da produção artesanal da mandioca, incluindo o trabalho realizado na tradicional casa de farinha da comunidade.

Durante os quatro dias de programação, o público poderá encontrar uma variedade de pratos preparados à base de mandioca, como vaca atolada, escondidinho, bolinhos, mandioca frita e cozida, bolos, doces e farinha artesanal, produzidos pelos moradores do bairro.

Segundo a organizadora da festa, Andreina Araújo dos Santos, a proposta do evento é preservar um dos principais elementos da cultura alimentar da região. “A Festa da Mandioca valoriza a cultura caiçara e a agricultura familiar do Sertão do Ubatumirim. A gastronomia é toda baseada na mandioca, com receitas preparadas pela própria comunidade, preservando uma tradição que faz parte da história das famílias da região”, afirmou.

Ela destacou que, entre as receitas mais procuradas pelos visitantes, estão a vaca atolada, o bolo de mandioca e o bolinho preparado com massa de mandioca, pratos que se consolidaram como marcas da festa ao longo das edições.

Uma das novidades deste ano é a realização do Circuito Mata Atlântica Night Run, corrida noturna organizada pela Pro Bike em parceria com a comunidade e a Associação de Moradores do Sertão do Ubatumirim. A atividade é um item inédito da programação do evento, agregando o esporte ao planejamento, com percurso noturno pela região.

“Nossa expectativa é receber mais de quatro mil visitantes durante os quatro dias de festa, pois há dois fatores que potencializam essa estatística: o período de férias escolares e o aumento do fluxo de turistas em Ubatuba no mês de julho, além do feriado”, enfatizou Andreina.

“Essa é uma festividade tradicional em nosso município e acontece nesse período de feriado prolongado, funcionando como uma estratégia fundamental para o nosso Turismo. Além dos moradores que podem aproveitar o período, é mais uma oportunidade de aumento de fluxo turístico, mostrando o potencial e a versatilidade do nosso litoral durante o inverno”, afirmou o secretário de Turismo, Anderson Paiva.

O evento será realizado no espaço de eventos do Sertão do Ubatumirim, revitalizado pela Prefeitura de Ubatuba com recursos do Dadetur e inaugurado em julho de 2024. O local conta com estrutura para receber o público e sediar as atrações culturais, apresentações musicais e a comercialização da gastronomia típica, mantendo a proposta de valorizar as tradições da comunidade caiçara.

Confira a programação completa:

QUINTA • 09/07

18h — CORRIDA NOTURNA PRO BIKE

18h30 — FANDANGO CAIÇARA UBATUBA

20h30 — LEANDRO CÉSAR & JULIANO

SEXTA • 10/07

12h — ALMOÇO COM TATO (MPB)

19h — CONGADA DE BASTÕES

21h — DEIVID BENNER

23h — ADRIANO & JULIANO

01h — DJ O THAL DO DIEGO

SÁBADO • 11/07

12h — ALMOÇO COM TATO (MPB)

14h — INÍCIO DO BINGO

19h — FANDANGO BACURAU

21h — BATUKADA MULEKE

23h — LEANDRO CÉSAR & JULIANO

01h — DJ O THAL DO DIEGO

DOMINGO • 12/07

12h — ALMOÇO COM TATO (MPB)

14h — INÍCIO DO BINGO

19h — MARACATU

20h30 — DEIVID BENNER