A integração entre os diferentes setores responsáveis pela alimentação dos estudantes foi o foco da formação do PNAE realizada nesta quinta-feira, 27, na EM Presidente Tancredo de Almeida Neves. A capacitação faz parte de uma semana de atividades promovidas pelo CECANE/UNIFESP em Ubatuba.
A atividade reuniu profissionais da Educação, nutricionistas, gestores, conselheiros e representantes de setores responsáveis por compras, licitações e chamadas públicas. A formação integra a Assessoria Presencial do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar (CECANE/UNIFESP), realizada no município em parceria com o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).
A formação faz parte de uma semana de atividades iniciada na segunda-feira, 24, com reuniões técnicas e visitas a unidades escolares. O trabalho permite acompanhar diferentes etapas da alimentação escolar, desde a aquisição dos produtos até o preparo e a oferta das refeições aos estudantes.
Para a assessora especial de Políticas Estratégicas Socioculturais, Thaila Brito, a presença da equipe do CECANE possibilitou ampliar as discussões e avançar em iniciativas relacionadas à participação das comunidades tradicionais no fornecimento de alimentos.
“O CECANE está em nossa cidade desde a última segunda-feira, período em que realizamos reuniões estratégicas para a formação dos atores do PNAE. A Catrapovos é uma iniciativa nacional coordenada pelo Ministério Público Federal (MPF) que articula órgãos públicos e comunidades tradicionais para garantir a compra de alimentos locais e saudáveis para a merenda escolar. O processo inicial será no bairro Ubatumirim e posteriormente na região da Caçandoca”, comentou.
Formação envolve diferentes setores
A proposta da capacitação é trabalhar o PNAE de forma integrada, considerando que a execução da alimentação escolar envolve profissionais e setores com diferentes responsabilidades.
Segundo a agente PNAE da UNIFESP, Cecília Pajero, o trabalho desenvolvido durante a semana também permitiu conhecer a realidade das unidades e dos diferentes territórios de Ubatuba.
“Esta formação é uma iniciativa do FNDE em conjunto com o CECANE/UNIFESP, com o propósito de atualizar todos os envolvidos na cadeia da alimentação escolar. O evento contempla não apenas gestores e diretores, mas também nutricionistas, conselheiros e responsáveis por licitações e chamadas públicas. O foco é avaliar a operação do serviço no município e oferecer o devido assessoramento técnico e operacional”, destacou.
